愛らしいゴン太くんの ぬすみざけ

Archive for the ‘新着旨酒’ Category

只今のおすすめ＆今後の予定

★マークは販売中
★マークは予約受付中
★マークは終売
☆マークは入荷待ちまたは準備中

◆造りの始まり？原料米の田植の季節・・・「晩春～初夏」
お酒の造りが終わった・・・のも束の間、原料米の作りの季節です。
これからの天気を心配し、秋の作柄・収量、そして新酒の出来まで考えてしまいます。
どうか良いお米、良いお酒が出来ますように。
－21BY新酒（5・6月）－
★口万　純米　無濾過　一回火入
　［1.8L￥2,850　720ml￥1,430　通年商品］
　※ご要望の多かった720mlが新発売
☆央　純米吟醸　黄ラベル　美山錦　中汲み澱絡み　無濾過本生原酒
　［1.8L￥2,800　720ml￥1,400　5月上旬～数量限定］
　※もうしばらくお待ち下さい。
☆天明　さらさら純米
　［1.8L￥2,625　900ml￥1,310　6月～］
　※夏向きのさらさら飲める純米酒です。
☆天明　純米大吟醸　山田錦　瓶囲い瓶火入れ
　［1.8L￥4,935　720ml￥2,468　6月～］
　※穏やかながら個性溢れる天明スタイル。人気です。
☆花泉　本醸造　生詰
　［1.8L￥未定（新発売）　720ml￥1,200　6月～］
　※冷やしても旨い夏向きのお酒。しっかりとした味わいを持ちながらも、優しくスッキリ。
☆準備中

◆厳しい冬が終わり、造りを終える季節・・・「春」
冬の寒さと春の陽気が入り交じる３月。しぼりたてを味わえる時期も間もなく終わり。
なぜか理由もなくワクワクする季節４月。歓送迎会、花見には日本酒が欠かせない。
－21BY新酒（3・4月）－
★花泉　かすみ口万　純米　無濾過生原酒
　［1.8L￥2,950　3月3日～数量限定］
　甘ーくジューシーな飲み口です。alc. 18度ですが柔らかい。これからはロックが旨い！
　終売となりました。次回は11月です。楽しみにお待ち下さい。
★風が吹く　山廃純米吟醸生酒　中取り　うすにごり　金ラベル
　［1.8L￥3,150　720ml￥1,575　3月10日～数量限定］
★天明　純米吟醸　槽しぼり　中取り伍号　瑞穂黄金　澱絡み無濾過本生原酒
　［1.8L￥2,980　720ml￥1,490　3月12日～数量限定］
　終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
★瑞幸　特別純米　瑞穂黄金　瓶火入
　［1.8L￥2,680　720ml￥1,380　数量限定］
　当店と猪俣徳一商店（地元米店）のコラボ企画から生まれた純米酒です。
　今年から台湾でも販売することになりました。どんな評価を得られるか楽しみです。
★泉川 特撰純米吟醸　山田錦　黒ラベル
　［1.8L￥3,150　720ml￥1,575　4月下旬～超限定品］
　中身は山田錦（精米50%）の純米大吟醸です！
　予約受付終了しました。ご予約ありがとうございました。
　終売となりました。次回は夏です！楽しみにお待ち下さい。
★花泉　だぢゅー　純米
　［1.8L￥2,850　720ml￥1,450　4月4日～数量限定］

◆寒さ厳しい寒造りの季節・・・「真冬」
会津では1・2月に日中の最高気温が０度を下回る寒ーい真冬日の多い季節を迎えます。
醸造期間中、品質の高いお酒が出来る時期でもあります。
－21BY新酒（1・2月）－
★天明　純米吟醸　槽しぼり　中取り弐号　澱絡み無濾過原酒
　［1.8L￥2,835　1月15日～数量限定］
　終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
★央　純米吟醸　黒ラベルKN　五百万石　中汲み澱絡み　無濾過本生原酒
　［1.8L￥2,800　720ml￥1,400　2月上旬～数量限定］
★央　袋垂れ純米吟醸　白ラベルN　山田錦　中汲み澱絡み　無濾過本生原酒
　［1.8L￥3,460　720ml￥1,730　1月下旬～数量限定］
★央　袋垂れ純米吟醸　白ラベルFK　山田錦　中汲み澱絡み　無濾過本生原酒
　［1.8L￥3,460　720ml￥1,730　2月上旬～数量限定］
　※福島県オリジナル酵母「煌（きらめき）酵母」使用
★風が吹く　純米吟醸生酒　中取り　うすにごり　ピンクラベル　
　［1.8L￥3,000　720ml￥1,500　2月上旬～数量限定］
★天明　純米吟醸　槽しぼり　中取り参号　亀の尾　澱絡み無濾過本生原酒
　［1.8L￥3,500　720ml￥1,750　2月13日～数量限定］
　※残り僅かとなりました。充実した味わいは必飲モノです。
★花泉　花見口万　純米本生
　［1.8L￥2,550　2月18日～数量限定］
　※アルコール分14度台で優しい口当たりです。春らしい爽やかなお酒です。花見にどうぞ！

◆新しいお酒の生まれる季節・・・「冬」
11・12月は毎年わくわくする時期ですね。
そうです初しぼりの季節です。
－21BY（11・12月）－
★ 泉川　純米吟醸　ふな口本生　澱絡み無濾過原酒
　［1.8L ￥2,730　11月10日～数量限定］
　終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
★ 泉川　吟醸（NEW）
　［1.8L ￥1,890　11月17日～通年予定］
★ 泉川　純米吟醸　白ラベル
　［1.8L ￥2,310　11月20日～通年予定］
★ 天明　本生純米　槽しぼり　中取り壱号　澱絡み無濾過原酒
　［1.8L ￥2,600　12月上旬～数量限定］
　終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
★ 央　特別純米　仕込み一号　中汲み澱絡み　無濾過本生原酒
　［1.8L ￥2,700　720ml ￥1,350　12月上旬～数量限定］
　※酸味のあるワインみたいなお酒！好評をいただいております。リピート率高し！
★ 花泉　一ロ万　純米　無濾過生原酒
　 [1.8L ￥4,650　720ml ￥2,650　12月下旬～数量限定]
★ 奈良萬　純米生酒　おりがらみ　無濾過原酒
　［1.8Ll￥2,730　720ml￥1,365　12月下旬～数量限定］
★ 奈良萬　純米生酒　無濾過原酒
　［1.8L￥2,730　720ml￥1,365　12月下旬～数量限定］
★ 奈良萬　純米生酒　中垂れ　無濾過原酒
　［1.8L￥2,730　720ml￥1,365　12月下旬～数量限定］
★曙　大俵引き　純米本生　おりがらみ
　［1.8L￥2,310　12月下旬～数量限定］
　終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。

◆お酒の美味しい季節・・・「秋」
お酒は時間の流れの中で穏やかになり円やかになり、
そして深味と旨味を併せ持つ旨酒へと変わりゆきます。
－20BY（販売中）－
★ 天明　本生純米　七号酵母
　［1.8L ￥2,600　超限定品］
　お問い合せの受付を終了いたしました。店頭販売のみ。
★ 花泉　十ロ万　純米ひやおろし　生詰
　［1.8L ￥3,250　720ml￥1,750］
　終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
★ 央　純米吟醸　黒ラベルKA　五百万石　中汲み澱絡み　無濾過本生原酒
　［1.8L ￥2,800　720ml￥1,400］
★ 風が吹く 山廃純米生酒　しずく採り
　［1.8l￥2,940　720ML￥1,470］
★天明　さらさら純米
　［1.8L￥2,625　五ノ井酒店のみの数量限定］
　※アルコール分14度台の柔らかなお酒です。燗酒用に熟成をさせておきました。

 ・・・お酒の紹介＆詳細へのリンクは随時更新していきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

秋も深まり、冬の足音が目前まで迫ってきているようです。
久々の更新、申し訳ございません。

さて、そんな中（どんな中でしょう？）
廣木酒造より待ちに待った新酒が発売されました。
「泉川 純米吟醸 ふな口本生」です。
今年度からラベルが一新されました。
初回発売から使われていたピンクラベルをやめ
洗練された印象を与える白いラベルになりました。
うっすらと花びら柄が入っています。