秋・冬が過ぎ、待ち遠しい春へ

只今のおすすめ&今後の予定

マークは販売中
マークは予約受付中
★マークは終売
☆マークは入荷待ちまたは準備中

◆お酒の美味しい季節・・・「秋」
お酒は時間の流れの中で穏やかになり円やかになり、
そして深味と旨味を併せ持つ旨酒へと変わりゆきます。
-20BY(販売中)-
 天明 本生純米 七号酵母
 [1.8L ¥2,600 超限定品]
 好評をいただいております。間もなく完売となりそうです。
 花泉 十ロ万 純米ひやおろし 生詰
 [1.8L ¥3,250 720ml¥1,750
 終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
 央 純米吟醸 黒ラベルKA 五百万石 中汲み澱絡み 無濾過本生原酒
 [1.8L ¥2,800 720ml¥1,400]
 風が吹く 山廃純米生酒 しずく採り
 [1.8l¥2,940 720ML¥1,470]
天明 さらさら純米
 [1.8L¥2,625 五ノ井酒店のみの数量限定]
 アルコール分14度台の柔らかなお酒です。燗酒用に熟成をさせておきました。

◆新しいお酒の生まれる季節・・・「冬」
11・12月は毎年わくわくする時期ですね。
そうです初しぼりの季節です。
-21BY(11・12月)-
★ 泉川 純米吟醸 ふな口本生 澱絡み無濾過原酒
 [1.8L ¥2,730 11月10日~数量限定
 終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
 泉川 吟醸(NEW)
 [1.8L ¥1,890 11月17日~通年予定]
 泉川 純米吟醸 白ラベル
 [1.8L ¥2,310 11月20日~通年予定]
★ 天明 本生純米 槽しぼり 中取り壱号 澱絡み無濾過原酒
 [1.8L ¥2,600 12月上旬~数量限定
 終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。
 央 特別純米 仕込み一号 中汲み澱絡み 無濾過本生原酒
 [1.8L ¥2,700 720ml ¥1,350 12月上旬~数量限定]
 花泉 一ロ万 純米 無濾過生原酒
  [1.8L ¥4,650 720ml ¥2,650 12月下旬~数量限定]
 奈良萬 純米生酒 おりがらみ 無濾過原酒
 [1.8Ll¥2,730 720ml¥1,365 12月下旬~数量限定]
 奈良萬 純米生酒 無濾過原酒
 [1.8L¥2,730 720ml¥1,365 12月下旬~数量限定]
 奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過原酒
 [1.8L¥2,730 720ml¥1,365 12月下旬~数量限定]
曙 大俵引き 純米本生 おりがらみ
 [1.8L¥2,310 12月下旬~数量限定
 終売となりました。来年まで楽しみにお待ち下さい。

そして
◆寒さ厳しい寒造りの季節・・・「真冬」
会津では1・2月に日中の最高気温が0度を下回る寒ーい真冬日の多い季節を迎えます。
醸造期間中、品質の高いお酒が出来る時期でもあります。
-21BY新酒(1・2月)-
天明 純米吟醸 槽しぼり 中取り弐号 澱絡み無濾過原酒
 [1.8L¥2,835 1月15日~数量限定]
 間もなく終売となります。お早めにどうぞ!
央 純米吟醸 黒ラベルKN 五百万石 中汲み澱絡み 無濾過本生原酒
 [1.8L¥2,800 720ml¥1,400 2月上旬~数量限定]
央 袋垂れ純米吟醸 白ラベルN 山田錦 中汲み澱絡み 無濾過本生原酒
 [1.8L¥3,460 720ml¥1,730 1月下旬~数量限定]
央 袋垂れ純米吟醸 白ラベルFK 山田錦 中汲み澱絡み 無濾過本生原酒
 [1.8L¥3,460 720ml¥1,730 2月上旬~数量限定]
  ※福島県オリジナル酵母「煌(きらめき)酵母」使用
風が吹く 純米吟醸生酒 中取り うすにごり ピンクラベル 
 [1.8L¥3,000 720ml¥1,500 2月上旬~数量限定]
天明 純米吟醸 槽しぼり 中取り参号 亀の尾 澱絡み無濾過本生原酒
 [1.8L¥3,500 720ml¥1,750 2月13日~数量限定]
花泉 花見口万 純米本生
 [1.8L¥2,550 2月18日~数量限定]
 アルコール分14度台で優しい口当たりです。春らしい爽やかなお酒です。花見にどうぞ!

 
◆厳しい冬が終わり、造りを終える季節・・・「春」
冬の寒さと春の陽気が入り交じる3月。しぼりたてを味わえる時期も間もなく終わり。
なぜか理由もなくワクワクする季節4月。歓送迎会、花見には日本酒が欠かせない。
-21BY新酒(3・4月)-準備中
花泉 かすみ口万 純米 無濾過生原酒
 [1.8L¥2,950 3月3日~数量限定]
 甘ーくジューシーな飲み口です。alc. 18度ですが柔らかい。これからはロックが旨い!
風が吹く 山廃純米吟醸生酒 中取り うすにごり 金ラベル
 [1.8L¥3,150 720ml¥1,575 3月10日~数量限定]
★天明 純米吟醸 槽しぼり 中取り伍号 瑞穂黄金 澱絡み無濾過本生原酒
 [1.8L¥2,990]
泉川 特撰純米吟醸 山田錦 黒ラベル
 [1.8L¥3,150 720ml¥1,575 4月下旬~超限定品]
 予約受付中! 中身は山田錦(精米50%)の純米大吟醸です!
☆準備中

 ・・・お酒の紹介&詳細へのリンクは随時更新していきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

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2 Responses to “秋・冬が過ぎ、待ち遠しい春へ”

  • おがやん より:

    いよいよ始動ですね。
    21BYも期待しております!
    そろそろお店に行ことう思ってたの
    ですが、雪かな?

  • gonta より:

    ≫ おがやん 様

    雪です。大峠は閉鎖されました。
    空路、上海経由でお越し下さい。

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つぶやきゴン太
  • 花泉「かすみ口万」発売!「かすみ」というより「にごり」に近い?甘くてジューシーな旨酒です。 1 week回前
  • 最近ようやく酒に飲まれないようになってきた。と思う。 3 weeks回前
  • やますけ農園「初卵」発売中!http://yamasukenouen.com/ 2010-02-18
  • 断続的に不在日が続き、ご迷惑をお掛けしております。ご容赦下さい。 2010-02-18
  • 天明より待望の「中取り参号」発売。旨味たっぷりの亀の尾仕込み! 2010-02-18
  • 「花泉」花見口万という怪しげなピンクラベル発売。alc13%台の怪しくも優しい味わい。 2010-02-18
  • 間もなく「花泉」から面白いお酒がリリースされます。 2010-02-09
  • もっとアップデートする...

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